Plant d'estragon
L'estragon est une plante herbacée vivace prosée pour ses feuilles au goût subtil anisé et légèrement poivré.
Exposition : Plein soleil ou mi-ombre chaude, à l'abri du vent.
Sol : Riche, léger et surtout bien drainé, car l'estragon craint l'humidité stagnante aux racines.
Plantation : Après tout risque de gel, généralement à partir de fin mai au Québec. Espacez vos plants d'environ 50 cm.
Entretien : Arrosage régulier mais modéré. Pincez les extrémités des tiges pour favoriser la ramification et coupez les éventuelles fleurs pour concentrer l'énergie dans les feuilles. L'estragon en pleine terre peut nécessiter une protection hivernale ou paillage dans les régions froides, bien qu'il puisse aussi être cultivé en pot et rentré à l'intérieur pour l'hiver