En solde

Aubergine

L’aubergine ‘’black beauty’’ est une variété du patrimoine d’il y a plus de 100 ans. Peau moyennement épaisse et d’une couleur violet foncé. Elle est indispensable à la ratatouille et à la caponata.

De mon côté, je vous propose la simplicité. Faite-la griller sur le bbq en tranche de ,5cm d’épais, badigeonner d’huile d’olive et salé! Ne soyez pas surpris de tomber en amour!

Parce qu’on aime savoir…

Riche en fibre et en antioxydants qui se retrouvent principalement dans la peau.

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